Opplegg for en fet aften når dama er borte...

 

 

 

"A great pleasure in life is doing what people say you cannot do."

 

- Walter Bagehot

 

 

Hallå gutta!

Nedenfor gir jeg malen til et alle tiders digg opplegg for en helaften når dama er borte. For Guds skyld! Dette må dere aldri fortelle til damene deres, for de kommer til å kverke dere om de visste noe som helst! Det er en dypt bevart hemmelighet, og bare mellom oss! Ok?

Here we go...

Ja? Hva gjør vi gutta når dama er borte? Svaret gir seg selv, synes jeg. For er det ikke sånn at vi gutta bare så altfor sjelden får lov til å være det vi egentlig er? Gutta boys! Og for gutta boys, som det vi egentlig er, gjelder følgende; digg & pleasure, og det i mengder uten noen som helst begrensninger, tvil, eller moralske skrupler. 

Så opplegget for en digg helaften, der vi slipper oss løs og fyrer av alle kanoner, må forberedes grundig i forveien, og selvsagt uten at dama for nyss om noe som helst. Ingenting må overlates tilfeldighetene! Fordi på en slik helaften da vi er aleine skal vi nyte så mye vi bare kan, og være det vi til syvende og sist er: ekte mannfolk!

Aller først må vi innom en butikk med bra ferskvaredisk og kjøpe et lekkert stykke biff. Bare kjør på, gutter! Kjøp et lekkert blodig stykke biffkjøtt som er passe stort. Helst mer enn 400 gram, for vi skal gasse oss i lekkerbisken! (om man velger entrecote eller vanlig biff får være opp til hver enkelt, selv foretrekker jeg entrecote da slikt kjøtt er bedre og har marmorert fett, som gir mer og bedre smak).

Så må vi selvsagt innom Polet og skaffe oss de edle dråpene som vi skal nyte. En argentinsk bombe av en rødvin med masse muskler og bra fasthet er å anbefale, gjerne fatlagret. Og så må vi jo også ha brennevin! Whisky er tingen for ekte mannfolk på en slik helaften, være seg singel skotsk malt eller en bra bourbon (jeg anbefaler å gå litt opp i pris, men som alltid er det jo lommeboka som avgjør for hver enkelt av oss).

Så må vi ha tobakk. Og da snakker vi ikke om Prince, Marlboro, eller lignende fis, men ekte saker! Skikkelig tobakk skal det være, og da er det en feit cigar som er tingen. De aller fleste røker kubanske cigarer, men de er dyre (grunnet stor etterspørsel og høy prestisje). Cigarer fra det øvige Mellom-Amerika er som oftest like gode, men rimeligere da de ikke har samme prestisjen som de kubanske. Iallefall må det være en skikkelig cigar som tar en drøy time å røke. Vi kjøper sånt på bra tobakkssjapper i Oslo, Stavanger og Bergen (sjekk linkene jeg har på min nettside under "tobakk"), eventuelt på Tax-Free. Men vi kjøper selvsagt ikke eksosen som selges på Narvesen.

Så var det diktningen. Ja, hva med den? Diktning vil kanskje noen tenke? Hva skal vi med diktning på en slik helaften? Ja, sånn har det dessverre blitt i disse tider, da mange av oss ikke leser annet en Knausgård og Nesbø. Nei, gutter! Jeg snakker ordentlig diktning! Og da mener jeg dikteren over alle diktere for oss gutta boys: Ernest Hemingway! Så vi skaffer oss en novelle eller novellesamling med Hemingway, om vi ikke allerede har sånt i bokhylla. For på en sånn helaften med digg & pleasure skal vi jo fyre av alle kanoner. Ikke sant?

Og så er jeg kommet til musikken. Jepp! For det er musikken som setter stemningen for hvordan en slik helaften utvikler seg til å bli. Og da må det være noe med trøkk. Jeg snakker skikkelig rock n´ roll og/eller skitten blues. Blodig og rå musikk som river i alle sanser, for alt annet er juks. Så ut med Kari Bremnes og Simon and Garfunkel. Og inn med AC/DC, Hendrix, The Stones, og alle de andre gode. For det er vår(!) kveld, og ingen annens!

Da har vi alt vi trenger, men det er også bare forberedelsene.

Når vi kommer hjem så begynner opplegget. Vi setter ei feit skive på anlegget, og mens musikken fyrer oss opp har vi biffen i panna (som bør være laget av smijern og ikke veike greier med teflon). Vi har plenty smør (ikke margarin eller annet tull, men ekte meierismør) i panna. Og vi dropper alt som heter grønnsaker. Damene får aldri vite noe allikevel, så vi kan være trygge. Damene er fine de, men de har jo en lei tendens til å dytte altfor mye grønnsaker på oss gutta ellers i året, og snakke om helse og sånn. Men, gutter! Dette er vår(!) helaften der vi gjør hva vi vil.

Stekte poteter er et must, og vi steker de i godt med smør mens vi kverner plenty grov pepper over. En feit bearnaise er selvsagt også et must. Vi lager egen bearnaise helt fra bunnen av (ikke posegreier, for sånt er selvsagt juks), og vi bruker plenty meierismør når vi lager sausen. I kveld skal vi jo bare kjøre på!

Og da har vi hele greia for måltidet; et stort stykke lekkert biffkjøtt, stekte poteter, feit bearnaise, og en bombe av en argentinsk rødvin.

Vi nyter herligheten mens musikken knaller løs...

Så! Etter måltidet, mens kjøttet og potetene og sausen godgjør seg i magen og vi har kommet i skikkelig form, er det tid for mer digg & pleasure. Nå setter vi oss i godstolen i stua, kutter og fyrer opp cigaren, og skjenker whiskyen i glasset. Og mellom hendene har vi ei bok med noveller av Ernest Hemingway.

Og så lar vi det hele få fritt spillerom resten av kvelden...

Neste morgen hiver vi innpå mengder med kruttsterk svart kaffe. Og når dama spør oss om hva vi gjorde kvelden i forveien setter vi opp det uskyldigste smil og later som ingenting.

 

Enjoy the pleasures, boys!